Incluso la zona cuenta con un jardín botánico con plantas. Encontraréis información así mismo sobre el almajo que se desarrolla en suelos salinos. Además, conoceréis incluso el albardín que suele confundirse con el esparto.
Caminando por el jardín botánico encontraréis otras plantas que destacan en las Lagunas de la Mata. Sí, como el piño piñonero, el taray, el limonio, el lentisco, o el romero, entre otras muchas más.
Mientras que vais caminando por las Lagunas de la Mata, se pueden ver indicaciones para llegar a Guardamar del Segura y Benijófar por el GR 330. Pero, ¡no sólo eso! Así mismo, podremos ir a observatorios en las Lagunas de la Mata como el de la Cigüeñela. Ideal para ver y fotografiar aves como los flamencos.